31Ｆ イタリアンレストラン
「ラ･ステラ」
お一人様 ・・・￥12,000
【料理】
・プルロット入りポレンタジャッラ
・ラディッキオロッソディ トレヴィーゾと
コッツェのアスピック
・トルッテリーニ入り、
ホロホロ鳥のボロデット
・エゾシカのモモ肉と黒トリュフ、
鴨のフォアグラ風味
・野生の米のリゾット仕立て、
アンコウのマリネ添え
・鴨胸肉のソテー
・梨のグラニータ
※写真はイメージです。 |
30Ｆ 寿司・鉄板
「華夢夷（かむい）」
お一人様 ・・・￥8,000
【料理】
・本日の先付
・吸椀
・和風カニサラダ
・造里三種」盛り合せ
（牡丹海老、帆立、炙り鰤）
・特選道産和牛フィレ焼き,
焼き野菜添え
・タラバ蟹の天麩羅、旬野菜二種
・握り寿司5貫、赤出汁
・クリスマス特製デザート
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30Ｆ 中国料理
「仙雲」
お一人様 ・・・￥10,000
【料理】
・前菜盛り合せ クリスマス飾り
・蟹肉とフカヒレ入り南瓜の
ポタージュ金箔飾り
・サーモンのクリームソース煮込み
・蟹爪肉の五目揚げ
・牛ヒレ肉の黒胡椒炒め飾り盛り
・ロブスターのチリソース煮
・中国塩漬け魚と鶏肉のチャーハン
・甘味点心盛り合せクリスマス飾り
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