店舗案内

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2010年9月1日〜20109月30日
【北海道味覚祭り】〜朝食ブッフェメニュー〜

自然溢れる豊かな北海道で収穫された恵みの食材を中心に、
バラエティ溢れるメニューで、朝の始まりである朝食を、
ブッフェ形式でお召し上がりいただきます。

◆朝食ブッフェメニュー
◇Fresh Vegetables
・道産茄子のジンジャーマリネ
・道産塩もみ胡瓜の梅肉あえ
・北海道人参のオレンジ風味サラダ
・日高モッツアレラチーズ
　レッドオニオンスライス 大葉のピューレ
・北海蛸とオリーブの塩水マリネ
・ボイル北海烏賊とコーンの三升漬マリネ
・しらすと北あかりポテトのサラダ
・バジルマリネチキンのベイクと
　インカの目覚めポテト
・道産豆のスイートソイソースマリネ
・コールスローサラダ
・カットトマト
・ハニーエッグ
・サニーレタス
・アイスバーグレタス

◇Hot Items
・ホウレンソウとベーコンのココットエッグ
・道産木の子とポテトのチーズ焼き
・枝豆と帆立小柱のソテー
・ブレッドプディング
・豚すき
・ポトフ
・自家製ソーセージとベーコン
・自家製ボイルハム
・北海サーモンの別海牛乳煮

◇Dairy Products
・別海牛乳
・低脂肪乳
・ヨーグルトとフルーツソース
・スイスミューズリー

◇Fresh Fruits
・デラウェア
・グレープフルーツ
・パイナップル
・オレンジ
・バナナ
・キウイ
・リンゴ
　※上記からお好きなものを、
　　お好きなだけお召し上がり頂けます。

◆備考
・仕入れ状況により内容が変更の場合もございます、
　あらかじめご了承下さい。
・写真はイメージです。

2010年9月1日(水)〜9月30日(木)
【北海道味覚祭り】〜秋を味わうアペタイザーブッフェ〜

「安心」・「美味しい」がこだわりの
道内産豚肉を使用したメインディッシュの他、
秋に収穫される新鮮野菜の素材を生かした
色とりどりのブッフェをご用意しております。

ランチブッフェメニューはこちら

ディナーブッフェメニューはこちら

2010年7月30日(金)〜
【美ランチ】〜癒しランチ〜

【美ランチ】癒しランチ
身体の芯から温まるリラックス効果抜群の
ハーブティーと、ハーブを食材としたメインを
ご用意。

ブッフェはカウンターよりお好きなもの、
ハーブティー3種類から一品、
メインディッシュ2種類から一品より
お選びいただきます。

癒しランチメニューはこちら

2010年9月1日〜9月18日
【北海道味覚祭り】〜秋を味わうアペタイザー･ランチブッフェ〜

料　金 : \1,900〜

「安心」・「美味しい」がこだわりの
道内産豚肉を使用したメインディッシュの他、
秋に収穫される新鮮野菜の素材を生かした
色とりどりのブッフェをご用意しております。

◆アペタイザー・ランチブッフェメニュー

◇ブッフェ
・農家さんの焼き茄子 ジンジャーマリネ
・揚げサンマと大根のサラダ シソ風味
・蛸のフリット プロヴァンス風
・道産キノコとハーブのマリネサラダ
・あさりとジャガイモのサラダ
・海老とサツマイモのサラダ
・厚真鶏モモ肉のソテー レモングラス風味
・小海老のニンニク風味マリネ
・味来コーンのべつかい牛乳煮
・北海道色々ポテトのベイクとコンディメント
・シーフードコーンチャウダー
・獅子唐のオムレツ

◇メイン
・道産鮮魚のフリット　ルイユソース
　焼き野菜添え
・子ヤリイカの詰め物と野菜のトマト煮
・真狩ポークのソテー　キノコのソース
・知床チキン　パプリカ風味煮
　※上記の中から一品お選び下さい。

◇スープ
・枝豆のスープ
・秋鮭のハラースレ(野菜スープ仕立て)

◆備考

メニューは変更になる可能性がございます。

2010年6月25日〜
【美ランチ】癒しランチ

料　金 : \1,900

【美ランチ】癒しランチ
身体の芯から温まるリラックス効果抜群の
ハーブティーと、ハーブを食材としたメインを
ご用意。

ブッフェはカウンターよりお好きなもの、
ハーブティー3種類から一品、
メインディッシュ2種類から一品より
お選びいただきます。

◆癒しランチメニュー

9/2まで
◇ブッフェ
・ブッフェカウンターよりお選び下さい

◇メインディッシュ
・スチームチキンのハーブ焼き　
　茹で野菜添え
　※お選び頂いたハーブで焼きあげます
・アサリ、帆立小柱と野菜のブイヨン煮
　バジル風味
　※上記2品からお好きな1品をお選び下さい


◇ハーブティー
・オレガノ
　効能：胃腸の調子を整え、消化を促す効果が
　あります。
・バジル
　効能：美白、美肌に効果があります。
・ローズマリー
　効能：血行の促進、消化促進とリラックス作用が
　　　　あります。

9/3から
◇ブッフェ
・ブッフェカウンターよりお選び下さい

◇メインディッシュ
・鶏ひき肉のスチーム白菜ロール　
　ジャスミン風味
・野菜とモッツアレラチーズのミルフィーユ仕立て
　リンデン風味
　※上記2品からお好きな1品をお選び下さい

◇ハーブティー
・ジャスミン
　効能：リラックス、右脳活性化、血糖値を抑制する
　　　　効果があります。
・リンデン
　効能：脂肪を分解、コレステロールを減少させる
　　　　効果があります。
・エルダーフラワー
　効能：シワ・シミ・ニキビ予防等の美容と、
　　　　花粉症・風邪・のどの痛みを和らげる
　　　　効果があります。

2010年5月6日〜 14:00〜17:00
【アメリカンカジュアル・ティータイム】

料　金 : \800

午後のひとときをダイナミックに演出！

ボリュームたっぷり、選べるスイーツ5種類。
アメリカンスタイルのデザートを、
コーヒーと共に楽しめる
“アメリカンカジュアル・ティータイム”実施中！

◆アメリカンカジュアル・ティータイムスイーツメニュー

◇スイーツ
・トリプルディッカーパンケーキ
・ダークチェリークラフティー
・Bigシフォン
・こんがりミルフィーユ
・オムレット

◆アメリカンカジュアル・ティータイムドリンクメニュー

◇ドリンク
・コーヒー
・紅茶


2010年9月1日〜9月18日
【北海道味覚祭り】〜秋を味わうアペタイザー・ディナーブッフェ〜

料　金 : \2,500〜

「安心」・「美味しい」がこだわりの
道内産豚肉を使用したメインディッシュの他、
秋に収穫される新鮮野菜の素材を生かした
色とりどりのブッフェをご用意しております。

◆アペタイザー・ディナーブッフェメニュー

◇ブッフェ
・農家さんの焼き茄子 ジンジャーマリネ
・揚げサンマと大根のサラダ シソ風味
・蛸のフリット プロヴァンス風
・道産キノコとハーブのマリネサラダ
・あさりとジャガイモのサラダ
・海老とサツマイモのサラダ
・厚真鶏モモ肉のソテー レモングラス風味
・小海老のニンニク風味マリネ
・味来コーンのべつかい牛乳煮
・北海道色々ポテトのベイクとコンディメント
・シーフードコーンチャウダー
・獅子唐のオムレツ

◇メイン
・道産鮮魚と帆立のスープ仕立て オレガノ風味
・鮭のピカタ ディル風味 ピクルスのソース
・仔羊の串焼き ハーブのソース 焼き野菜添え
・道産牛フィレ肉のグリル　トリュフのソース
　※上記の中から一品お選び下さい。

◇スープ
・枝豆のスープ
・秋鮭のハラースレ(野菜スープ仕立て)

◆備考

メニューは変更になる可能性がございます。