一日の始まりは、シェラトンで爽やかでヘルシーな朝食をお召し上がりください。 シェラトンホテル札幌の朝食は、栄養価が高く、色艶もみごとな数々の季節の野菜を絵画のように描き、幸せな一日の始まりをお客さまへ味わっていただくという願いをこめております。 メニューは、新鮮で安全な卵をお客さまのおもいのままに調理する「エッグステーション」、シェラトンオリジナルのレシピで作っている「シェラトンクロワッサン」他、常時10種類以上の北海道の大地の恵みで育まれた新鮮な野菜をご用意しております。 時期に応じカフェ・ドム料理長が季節の旬野菜を収穫に行き、シェフ厳選の素材を提供しています。アスパラやフレッシュミントの収穫例を掲載しています。

 

 

 

・朝食料金:　　2,300円 ・宿泊特典:　　1)　大人お1人様料金1,800円(税込)　(事前予約もしくはチェックイン時フロントでのお申込に限ります) 　　　　　　　　　 2)　3歳以下のお子様は無料、4歳から12歳までは50%割引(1,150円)となります 宿泊ページへ戻る>>

 

 

 

エッグステーション 目玉焼き、スクランブルエッグ、オムレツなどお好きな卵料理を目の前で

パン コーナー トースト、デニッシュ、ロールなど、日替わりで4種類以上

ホット フード コーナー クリスピーベーコン、パスタなど、4種類以上

 

和食 コーナー 焼き魚、北あかり蒸し、松前漬けなど4種類以上

お味噌汁 昆布出しを使い、季節の根菜がたっぷり

サラダ コーナー 季節のフレッシュ野菜を10種類以上

 

シリアル コーナー 栄養バランス満点のアイテムが全4種類以上

フルーツ コーナー ビタミン豊富な旬の果物を全4種類以上

ジュース コーナー 100%のオレンジ、野菜ジュースなど、全4種類

 

 

 

料理長中野による選定作業

ナイフで採取

採取後の風景

 

提携農家の清水上さん

調理後のアスパラとオイル

カットしたアスパラを盛り付け

 

 

 

採取するミントの選定

ミントをはさみで切ります

採取した後のミント