| 当ホテルレストランのディナーメニューサービス一覧です。 |
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| ■2008年5月7日〜 |
| 東京の有名店「赤坂璃宮」譚料理長の愛弟子、後藤比佐夫が璃宮時代から受け継いだ広東料理の真髄を生かしつつ、吟味した北海道の食材と中国からの輸入食材を融合させ、経験と技術で本場香港の味に仕立てた渾身のコース。 |
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| ■2008年5月7日〜6月3日 |
| 中国料理統括料理長、後藤比佐夫が厳選食材を用いた家庭風本格広東料理。 |
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| ■2008年5月7日〜6月3日 |
| 贅沢食材をふんだんに使用しながらも、京会席スタイルにまとめあげた至極の会席。 |
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| ■2008年5月7日〜6月3日 |
| 新鮮魚貝の旨味を贅沢に楽しめる会席をご用意。 |
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| ■2008年5月7日〜6月3日 |
| 京会席スタイルの寿司コース。旬の魚介類を使用した握り寿司に、タラバ蟹やステーキも楽しめます。 |
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| ■2008年5月7日〜6月3日 |
| オーストラリアで育てられた牛肉と千年の伝統が育んだ京野菜のコラボレート。 |
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| ■2008年5月7日〜6月3日 |
| 本格中国料理が楽しめる全８品のリーズナブルなディナーコース。 |
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| ■2008年5月7日〜8月5日 |
| 旬の魚介を使い季節の香りを感じる、ランチコース。 |
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| ■2008年4月16日〜5月15日 |
| 海と山の自然からの恵みをも存分に受けているマルケ州のワイン&フード、これらを味わうことは、マルケ州の風土や文化、歴史までにも触れることになるでしょう。 |
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| ■2008年3月5日〜6月3日 |
| 本鱒、蛍烏賊、菜の花、山菜など旬の食材を使用した和食コース。 |
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| ■2008年4月1日〜 |
| ディナーブッフェスタイルをリニューアル。メインディッシュをチョイス。各種前菜とスープ、ホテルメイドのブレッド、デザートはブッフェカウンターよりご自由にお取りいただけます。 |
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| ■2008年1月1日〜 |
| その時の、旬の食材を利用しお客様の好みに応じ料理をお作りする、オーダーメイド感覚のプラン。 |
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